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lunedì 24 giugno 2019

VIVA LA PASTA PASTA, COL PO-PO-PO-POMODORO





Il 24 giugno, al ristorante Tre Cristi di Milano, tre chef reinterpretano un classico della tradizione nel corso dell’evento che vuole essere un “Elogio alla pasta al pomodoro”.





Il piatto forse più apprezzato nel Bel Paese è infatti il protagonista della serata: chef Franco Aliberti infatti apre le porte del suo ristorante e, insieme con Marco Visciola de Il Marin di Genova e Alessandro Ravanà de Il Salmoriglio di Porto Empedocle, si mettono alla prova per rendere omaggio a un grande must della storia della gastronomia italiana, reinterpretandolo in chiave personale, moderna e contemporanea.


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